cerveja instantânea pratinha ribeirao preto 2019 sommelier de cervejas roberta tridapalle
Gastronomia

Cerveja Instantânea Pratinha!

Olá galera cervejeira, hoje acordei com uma notícia quentinha no mercado de cervejas artesanais!!! Já ouviu falar de Cerveja Instantânea? A Pratinha , cervejaria artesanal aqui de Ribeirão Preto, que inclusive já disse aqui que é uma das minhas “queridinhas”, acaba de lançar a primeira cerveja instantânea do mercado, isso mesmo, é uma novidade bem […]

dicas de cervejas de inverno pela sommelier de cervejas roberta tridapalle
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Cervejas de Inverno!

O inverno está se aproximando e com isso , logo pensamos numa bebida pra aquecer o paladar, o vinho viria muito bem, mas temos muitos estilos de cervejas que podem harmonizar muito bem com pratos e sobremesas de inverno. O teor alcoólico alto da bebida é que vai dar a sensação de aquecimento, perfeito nas […]

4 mitos de cerveja sommelier de cervejas roberta tridapalle
Gastronomia

4 Mitos sobre Cerveja!

Olá meus queridos amigos cervejeiros, hoje vou revelar 4 Mitos Sobre Cerveja, sei que existem muitos mais e várias lendas no mundo cervejeiro, então vamos começar com estes 4!!! E o primeiro da lista acho que é o mais controverso, é aquela velha frase: 1 – Quanto mais gelada a cerveja melhor? NÃOOOOOOO MINHA GENTE […]

mercado cervejeiro brasileiro 2019
Gastronomia

O Mercado Cervejeiro Brasileiro!

Hoje vamos falar um pouco sobre o Mercado Cervejeiro Brasileiro, com a expansão da cerveja artesanal, o Brasil fechou o ano de 2018 com 889 cervejarias em operação. Nessa soma estão apenas as que têm fabricação própria, portanto se somadas as ciganas (que usam instalações de terceiros) a quantidade é bem maior. Os números fazem […]