Hoje vou falar mais uma vez sobre uma cervejaria brasileira, o destaque vai para as cervejas Black Princess, que hoje é umas das marcas do Grupo Petrópolis, já ouviu falar dela? Ela surgiu em 1882 em uma pequena fábrica em Teresópolis no Rio de Janeiro.
Ao todo são 8 cervejas de estilos diferentes:
- Gold: American Lager com sabor marcante do malte:
ABV: 4,7% e IBU: 12
- Dark: American Lager de coloração avermelhada, escura.
ABV: 4,8% e IBU: 12
IPA Let´s Hop: Uma autêntica IPA inglesa.
ABV: 5,5% e IBU: 46
- Doctor Weiss: Cerveja clássica de trigo, uma kristal weizen.
ABV: 5,2% e IBU: 16
Miss Blonde: uma Blonde Ale, autêntica e complexa da escola belga.
ABV: 5,2% e IBU: 22
- Back to the Red: cerveja extra escura red lager, inspirada no estilo Viena Lager.
ABV: 5,5% e IBU: 18
- APA -82: American Pale Ale cerveja em homenagem ao ano de criação da Black Princess, em 1882!!!
ABV: 4,8% e IBU: 35
- Tião Bock: Cerveja forte e escura, tipo Bock, combina amargor médio e leve dulçor.
ABV: 6,5% e IBU: 26
Confesso que já provei “quase todas” desta listinha aí!
É uma cerveja fabricada em escala comercial, mas que preza por excelência na sua produção e também na escolha da matéria prima em cada um dos estilos e receitas diferentes.
Os valores variam entre R$14,90 e R$19,90 (garrafas de 600ml.) dependendo do tipo e estilo e também da região em que é vendida.
E ai gostaram de saber um pouco sobre as cervejas Black Princess?
Bj,
Roberta Tridapalle @menina_cervejeira
Sommelier de Cervejas
