cerveja petra com carne de panela
Gastronomia

Cerveja Petra com Carne de Panela!

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Hoje é dia de combinar cerveja com uma receitinha de carne de panela deliciosa!!Escolhi a Cerveja Petra Premium Escura e ficou maravilhoso o resultado.

Esta receita era preparada pela minha avó, muito tempo atrás, toda vez que a gente ia visitá-la. Ainda posso lembrar do cheiro subindo da panela quando a gente chegava!!! Que delícia…

Segue aqui algumas informações da cerveja e claro a Receita da Carne em Tiras na cerveja.

Estilo: Schwarzbier- Cerveja Escura

Teor alcoólico: 4,4%

Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC

IBU (índice de amargor): –

A Petra Escura Premium é uma cerveja, com sabor encorpado e especial, preferida por quem aprecia cervejas diferenciadas. Uma preciosidade em estado líquido, que ganhou embalagens dignas de seu conteúdo. Seu rótulo recebeu, em 2004, o ano do seu lançamento, o prêmio London International Awards, uma premiação mais do que merecida.

Petra é uma linha de cervejas desenvolvida seguindo a melhor tradição cervejeira mundial. Cada um dos estilos carrega a história de respeito aos preceitos essenciais de processos e matérias primas sempre respeitando o tempo de maturação de cada tipo. Toda linha Petra usa exclusivamente água retirada de veios profundos da região da serra de Petrópolis, no Rio de Janeiro. Maltes e lúpulos importados concentram as escolhas de matérias primas da linha Petra. Sem ceder a modismos ou experimentações Petra é uma cerveja que respeita à tradição das melhores escolas cervejeiras mundiais. É uma cerveja como a cerveja deve ser.

Uma dica super legal, que sempre faço quando vou cozinhar:

Separo todos os ingredientes dessa forma da foto, fica muito mais fácil na hora de preparar a receita.

ingredientes carne de panela com cerveja

Carne em Tiras na Cerveja

Ingredientes:

600 g de carne bovina (usei 3 bifes grandes de coxão mole)

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

4 colheres de azeite

2 tomates picados

4 batatas picadas em cubos

200 ml de cerveja escura (Usei a Petra Premium)

sal  e orégano a gosto

Modo de Preparo: Refogue a cebola e o alho no azeite, junte as tiras de carne e os tomates, as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar bem por cerca de 20 minutos. Vá acrescentando água aos poucos no cozimento, caso seque. Junte a cerveja  e o sal ao refogado e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Sirva com arroz branco .

receita de carne de panela com cerveja petra

Gostaram da receitinha, tentem em casa!

Bj,

Roberta Tridapalle

Sommelier de Cervejas

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