resenha cerveja hoegaarden
Gastronomia

Resenha Cerveja Hoegaarden Witbier!

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Hoje vamos falar sobre a Cerveja Hoegaarden, Clássica cerveja Belga, tipo witbier,  é uma cerveja clara com aroma de laranja e coentro e amargor leve.

Hoegaarden é uma cervejaria produtora de uma reconhecida cerveja de trigo, fundada por Pierre Celis em Hoegaarden, na Bélgica, atualmente pertencente ao portifólio da Anheuser Bush Inbev- ABInbev.

hoegaarden cerveja

Ficha técnica:

*Garrafa de 330 ml

*ABV: 4,9%

*Preço médio: R$7,00 a R$9,00

Gente, não sei aí na região de vocês, mas aqui na minha cidade está fazendo mais de 40ºC na sombra, e essa cerveja é perfeita pra esses dias de calorão.

Bem refrescante, leve e muito aromática, acompanha refeições leves, saladas e frutos do mar.

roberta velloso sommelier de cervejas

Para servir recomenda-se o copo estilo Tumbler, deve ser servida toda no copo e como toda cerveja de trigo, deve-se inclinar o copo, despejar a bebida e após completar a metade do corpo, sacudir a garrafa, girando levemente, para que todo o resíduo do fundo seja servido em seu copo.

Vou passar aqui a receita de uma saladinha “coringa”, que sempre faço e casa muito bem com essa bela cerveja.

Anota aí que vai ser sucesso:

  • Folhas de alface grosseiramente picadas
  • Repolho  roxo cortado bem fininho
  • Tomate cereja cortado ao meio
  • Palmito picado
  • Cenoura ralada bem fininha
  • Azeitonas verdes sem caroços picadas
  • Sal a gosto
  • Azeite extra virgem para regar

Misture tudo num bowl e sirva bem gelada!!

copo hoegaarden

Gente, falando em copos específicos , saibam que esse é um fator muito importante na hora de servir sua cerveja. Mas esse será nosso próximo assunto, não perca, continue me acompanhando e Saúde!!!

E ai já experimentaram a cerveja Hoegaarden? O que acharam?

Lembrando que agora estou por aqui toda quinta- feira, então semana que vem tem mais!

Bjs

Roberta Tridapalle

Sommelier de Cervejas

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