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Gastronomia

Carol na Cozinha: Um dia no interior com 3 receitas caipiras!

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Quem me acompanha por aqui, já sabe que eu moro em São Paulo, capital, mas eu sou do interior, Ribeirão Preto, a Califórnia brasileira…hahaha… #Carolinapévermeio. Passei alguns dias lá com a minha família e aproveitei pra fazer um vídeo, mostrando um pouco do interior, assim como no vídeo da Receita de Pizza Italiana(se você não viu clique aqui), e a receita do hambúrguer  Caseiro (para ver clique aqui!) contei com a participação do meu cunhado  Chef Alessandro, para fazer 3 receitas deliciosas típicas do interior, um arroz com açafrão, um feijão delicioso, e uma receita de abobrinha refogada da mamãe.

um dia no interior com a blogueira carol velloso

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É uma paz imensa, sair da cidade grande e ir para o interior, muito mais calmo, com muito verde, pássaros, galinhas ciscando, o galo cantando, frutas, verduras e legumes colhidos direto da horta…e a família reunida….isso  é bom demais!!!

jeijao rape mineiro receita moda sem limites

 

como fazer feijao mineiro caipira moda sem limites

 

   Confira o Vídeo!

Feijão Mineiro
• 500 grs. de feijão tipo rapé
• 200grs. de pele de porco (somente a pele do toucinho)
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• sal e pimenta do reino a gosto

Arroz com cúrcuma
• 2 xíc.(chá) de arroz
• 4 xíc.(chá) de água
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 1 colher(sopa) de cúrcuma
• sal e pimenta do reino a gosto

Abobrinha
• 1 abobrinha italiana média
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta do reino a gosto
• 100 grs. de mussarela cortada em cubos
• 50 grs. de queijo parmesão ralado

Espero que vocês tenham gostado de ver um pouquinho do meu dia no interior, e das receitas, teste fazer em casa… você vai adorar!!!

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Um Bjuuu…

Carol Velloso

 

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One thought on “Carol na Cozinha: Um dia no interior com 3 receitas caipiras!

  1. me lembrei da minha avo na fazenda cozinhando no fogao de lenha as comidas mais gostosas do mundo que saudade

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